Zagrebačka food scena u 2026. postala je bogatija za niz novih mjesta koja pokrivaju gotovo svaki gastro trenutak dana, od jutarnjeg bruncha i specialty kave do svježe tjestenine, tajlandskog street fooda, modernih slastica, craft piva i večernjih tanjura za dijeljenje. Novi restorani i barovi stižu u centar, ali i na Trešnjevku, Špansko, Srednjake i istočni dio grada, pa se zanimljiva gastro priča više ne događa samo u nekoliko poznatih ulica.
Zagreb jede raznolikije
Ove godine otvoreno je mnogo mjesta koja ne pokušavaju biti sve za svakoga, nego se fokusiraju na jednu stvar i žele je raditi jako dobro. Negdje se dolazi po svježu pastu, drugdje po ručno rađenu pitu, smash burger, zdrav proteinski obrok, vrhunski desert ili hladnu matchu koja izgleda kao da je stvorena za društvene mreže.
U nastavku donosimo gastro adresar novih mjesta koja vrijedi zapamtiti za sljedeći izlazak, ručak u gradu, vikend brunch ili večeru s ekipom.
Svijet na tanjuru
Biktoro, čileanski street food
Biktoro je novo mjesto za sve koji žele isprobati čileanski street food Gundulićevoj 34. Koncept se oslanja na brzu, konkretnu i začinjenu hranu, pa je dobra opcija za ručak u gradu ili večernje grickanje kada vam se ne jede klasična pizza ili burger.
Čileanska kuhinja poznata je po bogatim mesnim punjenjima, tijestu, kukuruzu, paprikama i jakim, toplim okusima. Biktoro tako donosi nešto drukčije od uobičajenog zagrebačkog street fooda i vrijedi ga imati na radaru ako volite istraživati kuhinje Latinske Amerike.
Saralee Thai, tajlandski street food u centru
Saralee Thai godinama je bio sinonim za odličnu tajlandsku hranu na Iblerovu trgu, a sada je bliže centru grada. Nova lokacija nalazi se u Skalinskoj ulici 3, dok druga lokacija i dalje radi u Ulici Crvenog križa 31.
Ovdje se dolazi kada vam se jedu pravi tajlandski okusi, aromatični wokovi, curryji, pržene rezance, limunska trava, đumbir, kokosovo mlijeko i dovoljno čilija da vas razbudi. Saralee Thai je posebno dobar izbor za brzi ručak, ali i za večeru kada želite nešto drugačije od standardne gradske ponude.
Manti, turski klasik u Vlaškoj
Manti se nalazi u Vlaškoj ulici 10 i posvećen je jednom od najpoznatijih turskih jela. Manti su sitni komadi tijesta punjeni mljevenim mesom, a najčešće se poslužuju s umakom od jogurta, češnjaka i mente ili s aromatičnim umakom od rajčice.
Ovo nije restoran za one koji traže samo brz zalogaj, nego za sve koji vole domaće, tople i utješne okuse. Manti je idealan kada vam se jede nešto konkretno, kremasto i začinjeno, a turska kuhinja ove godine očito postaje sve vidljivija na zagrebačkoj gastro karti.
Mamma Mia, talijanska osteria na Lastovskoj
Mamma Mia otvorena je u Lastovskoj ulici 38, na mjestu nekadašnje Makamane. Opisuju je kao osteriju s dušom none i temperamentom juga, a fokus je na talijanskoj kuhinji, tjestenini, pizzama, vinima i koktelima.
Već najavljeni paccheri sa stracciatellom, ndujom i bosiljkom daju naslutiti da jelovnik neće biti samo klasična talijanska priča. Ovo bi mogla biti vrlo dobra adresa za opuštenu večeru uz vino, dijeljenje nekoliko tanjura i bijeg od užurbanog centra.
Nuré, klasična tehnika i azijski utjecaji
Nuré (Ilica 33) se smjestio u dvorišnom prostoru Ilice, na mjestu nekadašnje pekarnice Proof 33. Restoran donosi moderan i nenametljivo elegantan koncept, a jela su zamišljena za dijeljenje, što ga čini dobrim izborom za večeru u dvoje ili s društvom.
Kuhinja kombinira klasične kuharske tehnike s azijskim, ponajviše korejskim utjecajima. Iza jelovnika stoji korejski chef s francuskom školom, pa se očekuju precizni tanjuri, sezonske namirnice i umaci koji nose puno okusa.
Nuré je za one trenutke kada želite nešto profinjenije od brzog obroka, ali bez pretenciozne atmosfere. Skrivena lokacija i mirniji ambijent daju mu dodatnu prednost.
Denerys Wine and Dine, indijski okusi uz vino
Denerys Wine and Dine (Tkalčićeva 24) donosi spoj indijske kuhinje i vinskog bara. To je posebno zanimljiv koncept jer indijska hrana u Zagrebu najčešće dolazi kroz klasični restoranski format, dok se ovdje naglasak stavlja i na uparivanje kompleksnih začina s vinima.
Na jelovniku se očekuju aromatični curryji, tandoori jela, kruhovi poput naana i jela koja balansiraju začine, kremaste umake i toplinu čilija. Denerys je adresa za večeru kada želite putovati okusima, a da ne napustite grad.
Brunch, zdrava hrana i pasta
Vibe, brunch i fotogenična kava
Vibe se nalazi u Varšavskoj ulici 3 i novo je brunch mjesto u samom centru. U ponudi imaju focaccie, salate, bowlove, smoothieje, matchu, hladne kave i koktele.
To je tip mjesta za spori jutarnji sastanak, subotnji brunch ili pauzu između šopinga i šetnje centrom. Posebno će se svidjeti svima koji vole jela koja izgledaju jednako dobro kao što zvuče na jelovniku.
Jo & the Sisters, zdravi zalogaji na Račkome
Splitski koncept Jo & the Sisters stigao je i u Zagreb, na adresu Franje Račkog 3. Fokus je na zdravijoj, uravnoteženoj hrani koja je i dalje dovoljno ukusna da ne djeluje kao kompromis.
Ponuda uključuje hladno prešane sokove, smoothieje, chia i tapioka pudinge, sendviče, kekse, smoothie bowlove i kavu. Ovo je odlična adresa za doručak prije posla, lagani ručak ili osvježavajući snack nakon treninga.
Papoy Munch & Brunch, veliki brunch u Španskom
Papoy Munch & Brunch otvoren je na Trgu Ivana Kukuljevića 7 u Španskom. Iza koncepta stoji poduzetnik Sandi Pego, a jelovnik potpisuje chef Mario Mihelj.
Na meniju su kroasani, focaccia i bagel sendviči, jela s jajima, tortilje, slane i slatke palačinke, smoothieji, prirodni sokovi i kava. Velika terasa dodatni je razlog da ovo mjesto postane popularno kad krenu sunčani dani.
Pašta Eat & Shop, talijanski fast food na istoku grada
Pašta Eat & Shop nalazi se u Ulici Augusta Harambašića i svježu tjesteninu stavlja u središte brze, ali kvalitetne prehrane. Koncept je jednostavan, ručno rađena pasta, klasični talijanski umaci i porcije koje možete pojesti u lokalu ili ponijeti doma.
Osim gotovih jela, moguće je kupiti i svježu tjesteninu za pripremu kod kuće. To je posebno praktično ako nakon posla nemate vremena za kuhanje, ali želite nešto bolje od dostave i smrznutih gotovih jela.
Figura Bistro, proteinski obroci na Srednjacima
Figura Bistro otvoren je na Srednjacima, na adresi Ulica Blaža Trogiranina 22. Riječ je o mjestu za sve koji prate prehranu, treniraju ili jednostavno žele znati što točno imaju na tanjuru.
Uz svako jelo jasno su istaknute kalorije, kao i količine proteina, ugljikohidrata i masti. Time Figura Bistro odgovara publici koja želi praktičan obrok, ali bez nagađanja koliko je što kalorijski i nutritivno vrijedno.
Burgeri, pizza i pite
Chubby Chuck’s, smash burgeri bliže centru
Chubby Chuck’s otvorio je drugu zagrebačku lokaciju, ovaj put na adresi Vinogradska 7. Nakon prve poslovnice na Vrbanima, popularni burger koncept postao je dostupniji svima koji se kreću prema centru grada.
Njihov zaštitni znak su sočni smash burgeri od domaće junetine, brioche peciva, pažljivo složeni dodaci, umaci i loaded fries. Posebni sezonski burgeri redovito mijenjaju ponudu, pa uvijek postoji razlog da se vratite i isprobate nešto novo.
Big Bite, pizza i burgeri na Trešnjevci
Big Bite se nalazi u Ozaljskoj ulici 19 na Trešnjevci. Koncept kombinira dva sigurna favorita, pizzu i burgere, pa je posebno praktičan za društvo koje se nikada ne može dogovoriti što će jesti.
Vlasnici naglašavaju kvalitetne sastojke i spoj talijanskih utjecaja s urbanim street food trendovima. To je mjesto koje bi lako moglo postati lokalni favorit za opuštene večeri, gledanje utakmice ili naručivanje doma.
Tko pita, ručno rađene pite
Piterija Tko pita otvorena je na adresi Dobri Dol 49. U ponudi su četiri glavne vrste pita, krumpiruša, zeljanica, pita od sira i burek, a tu su i baklave s orasima i pistacijama.
Ovdje nema nepotrebnog kompliciranja, fokus je na ručno rađenom tijestu i poznatim, domaćim okusima. To je odlična stanica za doručak, kasni ručak ili usputni zalogaj koji se jede bez pribora i bez previše razmišljanja.
Slatki Zagreb
tira-mi-su, tiramisu za van
tira-mi-su se nalazi u Masarykovoj 26 i potpuno je posvećen jednoj talijanskoj slastici. U ponudi su klasični tiramisu, marsala, čokolada s višnjom, karamela i pistacija, a svaki desert dobiva i svoj espresso.
Sastojci stižu iz Italije, sve se radi ručno, a desert se pakira u praktične kutijice za van. To je idealna opcija za šetnju centrom, pauzu nakon ručka ili trenutak kada vam treba ozbiljna doza kreme, kave i kakaa.
Bisou Bisou Patisserie, francuske slastice
Bisou Bisou Patisserie pastry chefice Marine Levak nalazi se na adresi Marijana Derenčina 25. Ponuda se temelji na modernim francuskim slasticama, ručno rađenim od domaćih i pažljivo biranih sastojaka.
U vitrini se mogu pronaći monoporcije poput lemon cheesecake tarta i Paris bresta, ali i torte, kutije kolača te slatki stolovi za proslave. Ovo je mjesto kada vam treba desert koji izgleda kao mali komad umjetnosti.
Cacao, riječka slastičarska priča na Cvjetnom
Cacao je otvorio prostranu zagrebačku slastičarnicu u prizemlju shopping centra Cvjetno, s pogledom na Cvjetni trg. Riječ je o zagrebačkom izdanju popularnog riječkog brenda koji je poznat po svježim kolačima i velikim vitrinama punim deserata.
Uz kolače, u ponudi su kroasani i manji izbor sladoleda koji će se širiti tijekom toplijih mjeseci. Lokacija u samom centru čini ga dobrim izborom za pauzu nakon ručka ili kavu i kolač prije večernjeg izlaska.
Pivo, vino i večernji izlazak
SIP Pub, craft pivo i BBQ
SIP Pub otvoren je na Trnjanskoj cesti 111, a iza njega stoji Zmajska pivovara. Riječ je o ozbiljnoj novoj adresi za ljubitelje craft piva, s poznatim pivima Zmajske pivovare, ali i limitiranim serijama za one koji vole probati nešto novo.
Hrana nije samo dodatak pivu. Jelovnik je osmišljen da se s pivima dobro slaže, pa uključuje brisket, rebarca, tacose, sendviče, arancine i druge street food klasike s BBQ potpisom.
SIP Pub je zato dobar izbor za veće društvo, gledanje sporta, večernji izlazak ili opuštenu večeru kada želite pivo i konkretnu hranu, a ne samo grickalice.
Cella Restaurant, nova adresa za večeru
Cella Restaurant (Trg Kralja Tomislava) jedno je od novih imena na zagrebačkoj gastro sceni koje vrijedi imati na listi za buduće izlaske. Koncept je usmjeren prema ozbiljnijem restoranskom iskustvu, s naglaskom na atmosferu, tanjure za duži ručak ili večeru i pažljivo odabranu vinsku kartu.
Ovo je adresa za one trenutke kada ne tražite samo “nešto pojesti”, nego želite sjediti, razgovarati i od obroka napraviti mali događaj. Vrijedi pratiti kako će se jelovnik i koncept razvijati kroz godinu.
Tender, nova gastro priča za pratiti
Tender (Račkoga 11) je još jedno novo ime koje potvrđuje koliko se zagrebačka ponuda širi i mijenja. Sam naziv sugerira koncept koji se oslanja na sočne, pažljivo pripremljene zalogaje i moderniji pristup casual objedovanju.
Takva mjesta danas najbolje prolaze jer odgovaraju i brzom ručku, i večeri s društvom, i narudžbi za doma. Tender je zato dobra nova adresa za sve koji vole isprobavati tek otvorene lokale prije nego što postanu stalni hit na društvenim mrežama.
Grad koji stalno otkriva okuse
Najzanimljivije u ovogodišnjim otvaranjima nije samo broj novih lokala, nego širina ponude. Zagreb sada nudi tajlandske wokove, turske mantije, čileanski street food, talijansku tjesteninu, korejski inspirirane tanjure, proteinske obroke, craft pivo i moderne francuske kolače, često unutar nekoliko tramvajskih stanica.
To znači da više ne morate čekati posebno putovanje da biste isprobali novu kuhinju. Dovoljno je prošetati do Skalinske, Vlaške, Masarykove, Lastovske, Trešnjevke, Španskog ili Trnja, jer grad očito jede bolje i raznolikije nego ikad prije
